思えばこのブログ、
震災後から放置していました。

グルメどころじゃないだろっ、っていう状況もあり、
このブログをやればやるほど体重増加。。。
しかし、削除することもできず、そのまま放置。

しかし、震災後、いろいろな意味で
私を取り巻く環境は変わりつつあります。

ブログも、ツイッターも、FACEBOOKも、
あれこれやり過ぎているので、
そろそろ整理しようかなあと思います。

落ち着いたら、こちらに告知しますが、
一時は全国のランキングベスト5に入るアクセスをいただき
ありがとうございました。
ランキングは外して、更新もできない気がしますが
とりあえずここは残しておくことにします。

私は怪我もなく 無事でおります。 とりあえず ご報告まで。 徐々に復旧していますが 地域にばらつきがあり お年寄りや妊婦さん、赤ちゃんがいらっしゃる方、ご主人と離れ離れの方、連絡がとれない方が大勢います。 家と命があり、 電話やメールが一部つながり、 電気や水が使えるだけでも非常に恵まれており、 使えない方に申し訳ない思いです。 今後のことも心配です。 ただし、生かされていることには感謝して、プラスに考えるように心がけたいと思います。 とりあえず無事の報告まで。

パスワードとは、なんて煩雑なのだろう。
ブログにログインする時も、
サイトに入る際も、
ネットで振り込みをするときも
何でもかんでもパスワードがなければ入れない。

安全のために必要不可欠なものとはわかっているけど、
パスワードを時と場合、場所によって
文字数制限とか組み合わせの指示とかあって
ちょっとづつ変えているのが悪いのか、
毎回パスワードがわからなくなってしまう。

秘密の質問も「好きな食べ物」だったか「ペットの名前」だったか、
わからなくなってしまうのだ。

パスワードは何種類かバリエーションがあって
確か「これだったはず」と思うのに、
「パスワードが違います」とはじかれる。

そして「パスワードを忘れた」というボタンを押して
メールで聞いたり、
「パスワードの再設定」をしたり。
そのたびに「私ってなんておバカなんだ」って反省するけど、
何度も繰り返してしまう。
そして、無駄な時間を使ってしまう。

友人のTさんはよく夫を「生活能力指数が低い」とかいうけど
私こそ、生活能力レベルが低く、
人生の大半を無駄や探し物で使っているのではないかと思うほどだ。
こんな私みたいな人はいますか？

＊＊＊
というのも、今も久々にブログに入ろうと思ったら
パスワードがはじかれて、
朝からため息をついたってわけ。

気を取り直して、
リーズナブルなランチをアップしておこう。
仙台トラストシティ2階、「花祭り」の日替わり御膳。
三陸や近海の浜直送の魚介類や地酒が味わえるお店だ。
数量限定だけど、890円で魚と肉料理の両方が付いてくる。
フレンチでいえばフルコースってこと（笑）。

ご飯はつやつやして美味しいし、大盛り。
この日は、マグロの刺身とひれかつ。
おしんこと味噌汁。
さすがに刺身が美味しい。

ただご飯よりおかずをメインに食べたい女性目線で見ると
ボリューム的にはちょっと物足りないかも。

値段が安いだけあって、混んでいるし回転が早い。
食後にコーヒーを飲んでしゃべってゆっくりしたいなら
お店を変える必要がある。
二人で行くとカウンターを勧められる可能性も大。
他にも比較的安い料金で海鮮丼とか美味しそうなメニューがいろいろ。
一人で食べるのを目的に行くなら、いいかも。

でも、食後のコーヒーかデザートは欲しいな、やっぱり。

＊＊＊


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↑どうでもいいけど、大きすぎるよ〜。調整の仕方がわかりません（苦笑）。

＊＊＊
これは、今流行の「塩豆腐」。
絹豆腐の水を切って、自然塩をまぶし、
キッチンペーパーに包んで、
さらにラップに包んで
冷蔵庫に数時間、あるいはひと晩おく。

水分が出たらペーパーを変える。
そして、オリーブオイルとわさびをかけて食べるのが一般的らしい。
モッツァレラチーズの味がするという。
わさびがきれた時は、
ゆずこしょうでもいい。
小口ねぎ、ピンクペッパーのトッピングもよし。
ビールやワインにも合う。
いろいろアレンジできそうなのでお試しあれ。

１週間ほど前に、
起きたらのどがからからに乾いて、痛みがあり、
声がほとんど出なくなった。
森進一の20％ぐらいしか出ないのだ。

知っている人と電話で話すのはまだいい。
初対面の人に電話をかける仕事もあり、
それは「すみません、風邪でこんな声で」と前置きするものの
どうも受話器のむこうでは「変な人」という印象はぬぐえないだろう。

それでも、耳鼻科でももらった薬を飲み、
部屋の湿度を60％以上にすること。
できるだけしゃべらないこと。
マスクをして喉を保湿すること。
をできるだけ守った。
いまだに咳は出るけど、６割方治ったかな。

＊＊＊

最近、ブログが書けない。
ツイッターを始めたのもある。

ツイッターは気楽だ。
たった１４０文字だから
時間がなくても３０秒で済む。
思いつくまま打ち込むだけ。
起承転結もいらない。
次々と、刻々と流れていくから
「今、書いたことはまずかったかな」と後悔する暇もないし
削除する必要もないのだ。

大量にあふれ出て、つぶやきが洪水になる。
言論の自由、表現の自由。
１億２０００万総コメンテーター化。

意見が合う人もいれば、合わない人もいるし、
時には気分が悪くなるような表現を使う人もいる。
マニアックな趣味の人もいる。
「こんなところでこんなことをつぶやいているぐらいなら、
家族や友達と会話を交わした方がいいんじゃないか」と
思えるような雰囲気を感じるツイートもある。
ツイッターって、外向きのようで、やっぱり内向きだと思う。
懲りない出会い系や、自称アフィリエイターも大勢いる。
これが、文化で交流なのか。

欲しい情報が最速で入手できるのは事実。
上手に使えば、つながりや出会いやビジネスも生まれる。
小さなムーブメントも起こせる。

でも、ブログに比べて、さらに、責任は軽いし
深く掘り下げる必要もないのだ。
「きっかけ」としてのツイッターとか、
リアルタイムに発信するとか、
目的をもったツイッターはいいと思うけど
何もかも、浅く短く、安直、お手軽になって、
そっちに吸い取られてしまうのは、どうなのかな…。
と、思いながらも
その気やすさから、ブログよりついツイッターに走りがちな今日このごろ…。

＊＊＊

寝る前３時間は
何も食べるべからず。
これはダイエットの鉄則。

く〜ちゃんが
６時以降は一切食べないダイエットをして
痩せた、というのは有名な話。

いくら　スイーツが好きでも
夜に甘いものを食べるのは
罪悪感に後ろ髪をひかれるもの。

罪でもないのに、
なぜか悪いことをしたような
罪悪感。
以前は、チョコレートを食べる時も
同じ罪悪感を味わっていたけど、
チョコレートはポリフェノールとか
カカオダイエットが流行したりして
今や罪悪感はないに等しい。

でも、その罪悪感を破るのは
甘美な楽しみでもある。




これは「夜中のスイーツヨーグルト」。
６９カロリー。
どうしても甘いものを食べたいなら
１日８０キロカロリー以下に抑えなさい、
これもダイエットフリークならご存知のはず。

ふたは、ピンクに三日月、
黒マントの魔女でも出てきそうな雰囲気の
女子好みのデザインだ。

脂肪分0、カロリー６９キロカロリー。
本当はアイスクリームの方がいいけど、
イチゴパルフェ風味、バニラビーンズ入り。
それならヨーグルトでも満足できそう。
しかも、アイスクリームを食べるより
罪悪感は少ないし。

なかなか美味しい。
何故スイーツを食べるのか、
それは食べる時の、このときめきと満足感に満ちた時間に
酔いしれたいからなのかもしれない。

7月になると、今までのアナログテレビが見られなくなる。
 この経済不況で、ぎりぎりで生活している人も少なくない。
 新たにテレビを買うならいいにしても、
買い換える余裕がない人もいるだろうし、
ホテルや病院などは、
部屋のテレビを全部買い換えるのも大変だろう。

20代前半女子曰く、 「そうなったらテレビはなくてもいい」そうだ。
 一人暮らしで、残業は多く帰宅は深夜。
あまりテレビは見ないそう。
携帯のワンセグでもテレビは見られるし、
 DVDはパソコンで見るし、
 映画やドラマや歌を見たければ、You★★beがあるし…。
「なくてもいい」そんな人も増えるのかなぁと思う。

私はテレビが大好きというわけではないけど、
テレビのない生活も考えられない。
これからは
ますます「自分の好きなものだけチョイスする世の中」になって
「自分の世界だけに生きる人」が増えるのかもしれない。

 テレビをつければ、
自分が欲しない情報や知らない世界も
自然と耳や目に飛び込んでくる。
テレビをなくすことでもちろんいいことも生まれるかもしれないけど、
 「自分のスタンダード」が
ますます偏ってしまうような気がしてならない。


先日、友人が仕事の打ち合わせに来た時に
 お土産に持ってきてくれたコンビニスイーツ。
「こういうの、好きだと思って…」

はいはい、だって、甘党だもの。あまおう好き。

 「美味しい」と噂には聞いていた
 「スプーンで食べるロールケーキ」シリーズの
プレミアムあまおうのロールケーキ。

 円形のプラスチック容器に入っている
イチゴ色のふんわりしたスポンジケーキ。
 その中には、嫌みがない、適度に濃厚な純生クリーム。
真ん中のいちごは、大粒の博多あまおう。

 ただのプレミアムロールケーキと
チョコレート味とあまおうと 3種類のシリーズらしい。
 クリームを使ったケーキは
クリームの質で美味しさがわかる。
 
生クリームは新鮮さを保つのも難しく、
 かつ形を保つのも難しいため、
普通は牛乳だけで作る「純生クリーム」ではなく、
植物性油脂を使うそうだが、

この商品に関しては、
ケーキの小麦粉、生クリームともに、
 洋菓子専門店が使っているような素材と同等のものを 使っているそうだ。

 容器に入っていて、スプーンで食べるのは 型崩れしないために。 
コンビニスイーツも侮るべからずだが
「スタンダードレベル」に
位置付けるのは違うということ。
何がいい、悪いというより、
いろいろ味わって
「やっぱりコレ」というものを
選びたい。

夕飯時、 ちゃちゃっと作ったご飯。
 パスタは、鶏のささみとえのきと水菜入り、
練りゴマと豆板醤としょうゆソース
であえた和風味。
 かぼちゃの煮物。
和風パスタには、刻みのりをトッピングして。
絶賛の豚汁。
 レンジでチンした、
もやしとわかめの酢の物。
お土産のサラダは、ローソンの。

美味しくても、まずくても、
手作りが好き。
お皿をたくさん並べて、
野菜がいっぱいで。
それが、自分のスタンダードだから。

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昨日に引き続いて
仙台トラストタワー１階にある
イタリアンカフェ『Barbaresco』（バルバレスコ）の
ケーキをアップしようと思う。

左はレモンのミモザタルト、
これが見た目以上に美味しいのだ。
トッピングは
スポンジケーキを小さなさいのめ切りにしたものと
フロストシュガーで
ふわふわとミモザ風を演出している。
ケーキで植物を使わず
植物をイメージする発想が素敵。

スポンジケーキのトッピングもさることながら、
特筆したいのはタルトの上の部分だ。
固すぎず、適度にしっとりしたタルトに
クリームチーズのような
甘酸っぱいレモンのムースゼリーのようなものがサンドされ、
しっかりはっきりした味わいだけど、

レモンの酸味が甘さを和らげ
さっぱり系に仕上げている。
子どもの頃、よく食べた
多賀城の土井製菓のレモンパイ（ワタシ的には星3つ）の
レモンの層部分を思わせる
懐かしさと美味しさ。
大好きな人に偶然久々に会ったように
ココロが弾んだ。

甘酸っぱい味とあいまって
初恋の味、というところかな。

上の「本日のパンナコッタ」は、
黒糖ソースといちじくの甘露煮がのっていて、
ほんのり和風。
これも、大きめ。
「パンナコッタ」という名前を見るたび
「なんてこった」という言葉が頭の中に浮かぶ。
でも、あえて口には出さない。

そんな感じで食べ続けている私の
体重は増え続けている。
イエローカードも近い。
モムチャンダイエットのDVDと
ダンベルを買ったけど、
なかなかやる余裕がない。
でも、フィギュアロビクスのDVDをかけると
手を振り回すのが面白いのか、
ニャンコ先生は必ず
テレビの前に来て、時折じゃれつく。

　＊＊＊

トラストシティのオープンスペースの
夜のライトアップ。
星型の光がファンタジックだ。
いつも灯りのついた部屋を仰ぎ見ては
「こんなところに住める身分になってみたいもんだ。
仕事をしないで、夜な夜なドレス着て、ワインパーティーをして…」と想像をふくらませ、妄想で生きている。

妄想とは何と安上がりなお楽しみなのだろう。

妄想で楽しめる自分は、ある意味幸せ。
望んでいた全てが手に入っても、
100％満足する、
満足した状態が続くとは思えないのだ。

現実は、お仕事お仕事…。
とはいえ、動かされているのと、動くことは違う。
どうせ馬車馬のように働くなら、自分の意思で走りたいもの。

昨年夏にオープンした仙台トラストタワー１階にある
イタリアンカフェ『Barbaresco』。

バルバレスコという店名、
イタリア語自体が覚えにくいのに、
特にこの名は何度聞いても覚えられない（笑）。
主なメニューはピザとパスタ。
特にピザは石釜で焼いた
手作りナポリピザが自慢だそう。

ピザはまだ食べていないけど、そのうち、ぜひ…。

イタリアンらしい気取らないカジュアルな店だ。

冬はクローズしているけど、
気候がいい時期はオープンテラスもあって、
ちょっと青山っぽい雰囲気。

ハート模様ののラテアート！
まさか、ラテを通じて告白…（な、わけないけどさ〜）

私が選んだのは
くるみとバナナのタルト。
バナナクリームをのせたタルトの上に、
ローストされたくるみがゴロゴロ…。
くるみを使ったスイーツは、
なんでこんなに魅惑的なのか。
くるみを噛む瞬間、いつも幸せを噛みしめる。

とにかくここのケーキは
惜しまないというか大きい！
どこかのケーキ屋さんの1.5倍、
いや2倍近くある。そして甘い！
「もう一口食べたかったのに」
などという侘び寂びなど残さず、
明るく陽気に、「ああ、食べた食べた！」と
ふくらんだおなかをポンポコ叩いて見せたくなるほどの（もちろんしないけど）
満足感を味わうことができる。

こちらは、本日のパンナコッタ。
ラズベリー、ブルーベリー、イチゴと
ベリー3種をのせて。
しかも、イチゴもハート型にカットされて。

甘いけど、濃い目のコーヒーと
一緒にいただくと、互いのよさを引き立てあう。

ちなみにケーキセットのドリンクは
アールグレイやジュースも含めて
15種類ぐらいから選べる。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
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これは、先日、訪れた友人が持ってきてくれたバラ。
花弁が肉厚でベルベットのような手触りで
高級なバラであることがわかる。
愛猫が花を食べる癖があって、
今や生花を飾らなくなってしまったけど、
鉢物のグリーンとは違う。
部屋に生花があると空気がイキイキする感じ。
まるでポストカードのような写真が撮れた、
と自負しているんだけど…。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
昨年、訪れた定禅寺通の「バーラウンジ欅」。
勾当台公園駅近く、
定禅寺通りに面したビルの10階。
窓が大きい。
光のページェントを見下ろす
特等席といえそう。
ちょっとした勘違いで、
23時以降に訪れたため、
光のページェントは見れなかったけど。

伊坂孝太郎の「重力ピエロ」の
映画の撮影でも使われたバー。

テーブル席はすべて窓際に面していて、
ピアノの弾き語りも聞ける。
カウンターもある。
明りはかなり抑えていて机上にはキャンドル。
フルーツを使ったカクテルなど
カクテルが充実している。
写真はモスコミュール。


左がチャージ。白いスクエアな皿にクラッカーとクリームチーズにナッツをトッピングしたもの、ドライフルーツ。
右は、だだちゃ豆と野菜スティック。

テーブルチャージは
確か1000円。
価格的には高めなので、何杯も飲む人向きではない。雰囲気を楽しむ場所だ。

ところで、「ノルウエイの森」の映画は見ましたか？
私は、やっぱり見られないな。
村上春樹を知ったのは、多分学生時代だと思う。
「羊をめぐる冒険」を手に取り、読んで、
かなり衝撃を受けた。
世界観、文体、描写、表現…、
カラカラに乾いていて、渇望していて、
なのにウエットで。
バックに音楽が流れているような。
好みのジャズ喫茶を見つけたような気持ちになった。

事実、村上春樹はもとはジャズ喫茶のマスターをやっていて、
風の歌を聞け、で群像の新人賞をとったんだけどね。
吉本ばななも、喫茶店でアルバイトしながら
人間観察をして小説を書いたんだけど。
あまり本も読まないけど、好きな作家とか
非常に狭い分野には詳しい。

話がそれたけど、
本でも、CDでも、好きなものは
レンタルとかコピーするとかじゃなくて、
自分のものにしたくなる。
とっておいて、本棚やラックに置いていると
安心するし、そこにあるだけで嬉しくなる。

「羊をめぐる冒険」を読んで、村上春樹の小説に傾倒した。
風の歌を聞け、1973年のピンボール、ダンスダンスダンスを読んで
そして赤と緑の表紙の「ノルウェイの森」が出た時は、
大ベストセラーになって村上春樹自体もすごい有名になったけど、
それまでの作品に比べて
私には何か物足りない気がした。
これで私の中では村上春樹ブームが完結して、
あれ以来、村上春樹は読んでいないけど、
自分なりに「ノルウェイの森」という世界を描いていて、
その勝手なイメージを壊したくないから
何となく見たくない。

「明日のジョー」もどうなんだろう。
矢吹ジョーのイメージと山Pのイメージが重ならない。
香川照之もうまいけど、
丹下のおっちゃんは、もっと汚いおっちゃんじゃなくちゃ！
古風で物静かで地味だけど楚々として綺麗な葉子さん役が
香里奈って…。
まるでイメージが違うんだけど。
この漫画で重要な役である、矢吹丈のお姉ちゃん役は誰なんだろう？

やっぱり、映画化とかは「別物」として見た方がいいような気がする。。。


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そのもの自体は平凡でありきたりなのに、
アレンジしたとたんスペシャルになる食材がある。

たとえばマロンがそう。

栗自体は、
好んで買って食べたいほどではないけど、
ひとたび栗がスイーツになると、
スペシャルな輝きを放ち、
魅力的な食べ物になる。

特に、栗が洋酒や生クリームと出会う時、
それは「マロン」という甘い響きをもち、
疲れた身体を癒し
ココロを和らげる魅惑のフルーツとなるのだ。

それまでは
「栗ってフルーツの仲間？うそーっ」と思っていたのに、
フルーツ界の異端児王子様に格上げしたくなる。

どうも、栗は、フルーツより、
かぼちゃやじゃがいもに近い感覚。
第一、炊き込みご飯に入れるフルーツって
栗だけじゃない？

そう、栗ご飯は栗ご飯で、マロンライスとは言わない。
一方、マロングラッセは
栗グラッセとは言わない。
マロンパフェも、
「栗パフェ」では雰囲気が出ない。

＊＊＊

仙台国際ホテルのロビーラウンジでは
月替わりのパフェを出している。
昨年11月のパフェが「マロンパフェ」が
食べたくて末日ぎりぎりの時間にすべりこんだ。

青いLEDが輝くクリスマスツリーとポインセチアが飾られていた頃。

マロンパフェを求めて。
「会いたかった、会いたかった、
会いたかった〜イェイ♪栗に〜♪」
←もちろんAKB48の節で。
と気分はクレッシェンド。

背の高いパフェグラス。
マロングラッセのような、
洋酒がしっかりしみ込んだふくよかなマロン。

薄く削ったチョコレートと金箔もトッピングされていた！バニラアイスとマロンアイス。
アイスクリームの濃さも合格。

生クリームやコーンフレークでごまかさない潔さが気に入った。
木の葉の形のクッキーが何気に「秋」らしい。
窓の外に映る夜景にも似合う
大人のパフェだ。

本当に美味しいものは、
あとから何度も思い出し、
「美味しかった」記憶を反芻して
満足感をまたあらたにすることができる。

限定ものという希少価値もある。
また、来年の秋にめぐり会うまで、
しばしの別れ。
愛しのマロンパフェ殿。。。

＊＊＊

久しく休んでいました。今年1発目のブログです。

新たな動きもいくつかあり、夢中の日々を送っています。

ブログの管理画面を見たら、
昨日は180名のアクセスがあり、
なぜか1800を超えるアクセスがあった日も…。

（トップページのカウンターの数字とJUGEMの管理画面の数字が違う理由は不明）

写真も撮りだめしているのに、なかなか更新できなくて。
こんなに放置しているのに、訪れてくれる人がいることに感謝です。
また、ぼちぼち、マイペースで書いていこうと思いますので
よろしくアイス（哀愁）♪


＊＊＊


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